ナス大量消費！茄子と麺つゆでチーズ焼き
味付けは麺つゆとチーズのみ！の簡単爆速レシピ◎
しっかりした味とチーズのコクとパンチで
ご飯ともお酒とも相性抜群ですよ
このレシピの生い立ち
子供の頃よく母が作ってくれた為ワタシの中では定番です！あっという間に出来上がるので忙しい時にもササっと作れます◎
蒸し焼きにした茄子はとてもしんなりするので
沢山作っても意外とペロリと行けちゃいます！
ナス大量消費！茄子と麺つゆでチーズ焼き
味付けは麺つゆとチーズのみ！の簡単爆速レシピ◎
しっかりした味とチーズのコクとパンチで
ご飯ともお酒とも相性抜群ですよ
このレシピの生い立ち
子供の頃よく母が作ってくれた為ワタシの中では定番です！あっという間に出来上がるので忙しい時にもササっと作れます◎
蒸し焼きにした茄子はとてもしんなりするので
沢山作っても意外とペロリと行けちゃいます！
アプリでひらく作り方
- 1
茄子は良く洗い水気を拭き取り
ヘタを落とし2〜3㎜幅くらいの薄切りにします - 2
油をひいたフライパンに①を入れ
茄子に油が絡むように炒めます - 3
全体的に少ししんなりしたら水を加え、蓋をして弱めの中火で2分ほど
蒸し焼きにします - 4
蓋を取り水気が多いようなら飛ばして下さい
無ければ器に盛り付けます - 5
④の上から麺つゆを回しかけ
チーズを満遍なく乗せたら出来上がり！
食べる時は混ぜて頂いて下さいね！ -
- 6
麺つゆはメーカーによって濃さが違う場合があるので様子を見ながら増減して下さい◎
- 7
余熱でチーズが溶けなかったり
冷めてしまった場合は
レンジで軽くチンして温めて下さい
トロトロチーズの方が美味しいです！ - 8
実はピーマンやしめじ等ほかの具材で作っても美味しいです！ニンニクを入れるとパンチが効いてよりお酒のおつまみに♪
- 9
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コツ・ポイント
チーズと麺つゆの相性が抜群です◎
熱々トロトロで頂いて下さい！
何気にタバスコも良く合います
大量に作る場合は茄子→チーズ→茄子→チーズの様に盛り付けるとお互いが良く絡みますよ！
つくれぽ
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