#小松菜ハムコーンの#マヨ炒め+バター
ケロケロ1号めぐみん @cook_40296526
#小松菜苦手な#お子様でもモリモリです#簡単にすぐ出来上がりる#マヨ炒めです。＋バターで旨味アップ大人のビールの肴にも
このレシピの生い立ち
お子様じゃないのに小松菜苦手さんが居るので#ビールの肴に合う様に作りました。お陰様でモリモリ、グビグビでした。
#小松菜ハムコーンの#マヨ炒め+バター
#小松菜苦手な#お子様でもモリモリです#簡単にすぐ出来上がりる#マヨ炒めです。＋バターで旨味アップ大人のビールの肴にも
このレシピの生い立ち
お子様じゃないのに小松菜苦手さんが居るので#ビールの肴に合う様に作りました。お陰様でモリモリ、グビグビでした。
作り方
- 1
小松菜は根元から剥がし良く洗い茎と葉っぱに分けて切ります
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- 2
ハムは1㎝巾位に切りバラバラにして置きます。
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- 3
フライパンにマヨネーズを入れてやや中火にします
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- 4
直ぐハムとコーンを入れて炒めます。
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- 5
油分がハムとコーンに馴染んだら小松菜の茎だけ入れて先に炒めます。
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- 6
茎に火が通ったら葉の部分を加えて塩、コショウをします
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- 7
葉は直ぐに火が通りますのでこの状態でバターを入れて混ぜて合わせ溶けたら
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- 8
鍋はだに正油を垂らして全体を混ぜたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
火の通りやすい材料ばかりですので余り強い火加減にしない様にします。炒めている最中に火を切って材料を入れたりしても大丈夫です。フライ返しより箸で混ぜた方が簡単かも知れませ。マヨネーズを使うので他の調味料は少なめで良いと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20641753
