刺身の切れ端で作る 押し寿司ミニケーキ
こどもと飾り付けすれば楽しいかも！
このレシピの生い立ち
押し寿司を作ったときに余った切れ端でかわいい一品を！
作り方
- 1
スーパーで買ってきたお刺身の柵を切ったときに余った切れ端集めて、少量の塩と酢で〆る。
- 2
丸いカップやお皿に
ラップを敷き、ごはん→魚の順でミルフィーユ的に重ねる～ - 3
きつめにラップを閉じ、涼しいところで、1時間くらい寝かせて完成
- 4
トッピングに
・錦糸たまご
・いくら
・桜でんぶ
などで飾り付けすると華やかになりますよ～
コツ・ポイント
特になし
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