ネギ味噌(^q^)デトックス

Name: ネギ味噌(^q^)デトックス
Cuisine: 日本語
Ingredients: 青ネギ 半分; ニンニク ２かけ; 胡麻油 適量（多め）; 味噌 大さじ２; 梅ぬた 大さじ２; カシューナッツ 適量; 四川豆板醤 小匙１; 酒粕あれば 大さじ１

梅ぬたと粕汁の優しさ、青ネギとゴマの風味で、深みのあるおいしさになりました。
このレシピの生い立ち
添加物デトックスの必要があり、味噌や酒粕が良い事から、それを使ったおいしいネギ味噌を考えました。

材料

添加物デトックスになり、料理の元やご飯の友にもなり長期保存のきくものと考えて。
ＷＷ2で原爆被害を受けた方々で、毎日かかさず味噌汁や梅干しを食べていた人だけは被爆しなかったという話を聞き、味噌を飲む以外の食べ方・調理法を考えました。

kendemi @cook_40116517

2022/02/27 13:46に公開

おいしいご飯で、心も楽しく

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