葱チャーシューのピリ辛和え

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ビールにはもちろんラーメンや丼物のトッピングにも最適。
そのままご飯にのせても美味しいピリ辛おつまみ葱チャーシュー♬

このレシピの生い立ち
チャーシューと葱といったらピリ辛でしょう。

葱チャーシューのピリ辛和え

ビールにはもちろんラーメンや丼物のトッピングにも最適。
そのままご飯にのせても美味しいピリ辛おつまみ葱チャーシュー♬

このレシピの生い立ち
チャーシューと葱といったらピリ辛でしょう。

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材料

2〜3人分
  1. チャーシュー切り落とし 100g
  2. 長ネギ 1本
  3. 料理酒 大さじ1
  4. みりん 大さじ1
  5. コチュジャン 大さじ1
  6. ごま 大さじ1
  7. 牡蠣だし醤油 小さじ2
  8. ★鶏がらスープの素 小さじ1
  9. ★ハーブソルト・黒コショウ 少々
  10. 白ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    これがあると便利です。

    白髪ねぎカッター

  2. 2

    チャーシューを細切りにする。
    長ネギを半分にして千切りにする。

  3. 3

    鍋に料理酒とみりんを入れて煮きる。

  4. 4

    ★を入れて混ぜ合わせる。

  5. 5

    タレ出来あがり。

  6. 6

    タレにチャーシュー・長ネギを入れてサックリと混ぜ合わせる。

  7. 7

    白ごまを混ぜ合わせる。

  8. 8

    ✿アレンジ✿

  9. 9

    葱チャーシュー豚骨醤油らーめんID20642284

  10. 10

    葱チャーシュー塩焼きそばID20658424

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食材を探すのに日々奮闘中(o´艸`o)ァハ♪韓国料理・派生料理大好き♡パスタソースのレシピ始めました。
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