軽いランチやおやつに簡単 ピザ風お焼き
スキムミルクのほのかな甘み隠し味、玉葱の食感、トマトの酸味やハムとチーズの塩味で調味料不用。少し多めのチーズがポイント！
このレシピの生い立ち
軽めのお昼にしたいときに何を作ろうか、という時のバリエーションの１つです。家によくある材料や常備野菜使い、なるべく野菜など具材加え栄養のことも考えて。
軽いランチやおやつに簡単 ピザ風お焼き
スキムミルクのほのかな甘み隠し味、玉葱の食感、トマトの酸味やハムとチーズの塩味で調味料不用。少し多めのチーズがポイント！
このレシピの生い立ち
軽めのお昼にしたいときに何を作ろうか、という時のバリエーションの１つです。家によくある材料や常備野菜使い、なるべく野菜など具材加え栄養のことも考えて。
作り方
- 1
ボウルに、★(今回小麦粉は中力粉使用)を入れて良く混ぜ合わせる。
- 2
玉ねぎ、トマト(今回100g)、ハムをあらめに刻み１のボウルへ入れ混ぜ、水を加え(今回70cc)生地のかたさを調整する。
- 3
テフロン加工のフライパンかホットプレートに油を熱し、スプーン等で食べやすい大きさで何個か生地をのばし入れ、弱火で焼く。
- 4
表面に穴空きフチが固まり焼き色ついたら、引っ繰り返しチーズのせる。今回チーズ４割減(37g)なのですが多めが美味しいです
- 5
裏面に焼き色つき、トッピングのチーズが溶けたら完成(写真上)
-
- 6
又は４の後、両面焼き色ついたらチーズと一緒に引っ繰り返して溶かし、溶かしたチーズの上で再度返し両面チーズつける(写真下)
-
- 7
※ ↑チーズの仕上げ方はお好みで。５はトッピングとしてチーズとろっと、６は両面にチーズつけこんがり
- 8
お好みで乾燥パセリ・バジル・オレガノ等ふる。
- 9
★ご紹介
軽いランチやおやつに簡単 チーズお焼きID: 20759354 - 10
↑こちらも軽めのお昼にしたい時などに作るバリエーションの1つで、チーズお焼きは卵を使用します。
コツ・ポイント
◎ハムをベーコンやウインナーにしても
◎ピザやお好み焼きの様に大きな1〜2枚で焼いても。その際フライパンやホットプレートの他、焼き始めからチーズのせオーブン予熱220度で約15分焼くかオーブンレンジにピザやお好み焼き等適当なコースあれば選択
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