カレイのムニエル レモンバターソース
Ｑックパッド @cook_40312711
レモンバターソースがよく合う、カレイのムニエルです。簡単で美味しいです。
このレシピの生い立ち
一味違ったムニエルが食べたくて作りました。
カレイのムニエル レモンバターソース
レモンバターソースがよく合う、カレイのムニエルです。簡単で美味しいです。
このレシピの生い立ち
一味違ったムニエルが食べたくて作りました。
作り方
- 1
カレイの水分をキッチンペーパーで拭き、両面に塩、白胡椒を振る。
- 2
カレイに小麦粉を塗し、オリーブオイルを熱したフライパンで焼く。
- 3
片面にきつね色の焼き目が付いたら裏返して反対面も焼く。
- 4
両面に焼き目が付いたら、★をフライパンに入れ混ぜながらカレイに絡める。
- 5
器に盛り付け、乾燥パセリを散らして完成。
コツ・ポイント
カレイの水分除去と香ばしい焼き目で、魚の臭みが無くなります。
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話題入り感謝です！菜の花とカレイにレモンバターソースが美味しい一品♪菜の花苦手な上の子がこれ美味しいな！と大喜び
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