菜の花とベーコンのにんにく炒め
クマソバ @cook_40296435
初級。お手軽にできる、菜の花とベーコンの炒め物。にんにく醤油ソースの上澄み油で香りよく♪
このレシピの生い立ち
クマソバブイヨンのアレンジレシピです。
菜の花とベーコンのにんにく炒め
初級。お手軽にできる、菜の花とベーコンの炒め物。にんにく醤油ソースの上澄み油で香りよく♪
このレシピの生い立ち
クマソバブイヨンのアレンジレシピです。
作り方
- 1
クマソバにんにく醬油ソース、クマソバストック・ブイヨンを使います。
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- 2
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- 3
菜の花は1分ほど茹でて水気を切り、食べやすい大きさに切ります。
- 4
ベーコンは1cm幅に切ります。
- 5
フライパンを中火で熱し、にんにく醤油ソースの上澄み油（次項参照）とベーコンを入れます。
- 6
＊上澄み油とは、ボトル上部の透明な液状部分です。容器をそっと傾けて、透明な上澄み油だけを取り出してください。
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- 7
香りが立ったら3とブイヨンを加えてサッと炒め合わせ、お皿に盛ったら完成です。
- 8
ID k157
コツ・ポイント
菜の花は、ビタミンCやβカロテンなどの栄養を豊富に含みます。
栄養が流れ出るのを防ぐため、サッと茹でるのがポイントです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20642183
