室温に戻したバターをボウルに入れ、空気を含ませるように泡だて器で混ぜる。

１にグラニュー糖を少しずつ加え、白っぽくふわふわになるまで混ぜる。
（粉砂糖の方がさくさくになります）

卵を少しずつ加え、さらによく混ぜ合わせたら、薄力粉、アーモンドプードル、抹茶を一緒に振るいながら加える。

ゴムベラに持ち替えてさっくり混ぜ合わせる。練らないように！

まとまってきたらラップに包み、ころがして、棒状にします。
２本に分けてもいいかも。

冷蔵庫で１時間寝かす。このまま冷凍庫で保存すると、急なお客様の時にいいですよ。

寝かした生地を３ミリ程の厚さに切り分け、１８０度に予熱しておいたオーブンで様子を見ながら１５分ほど焼く。

焼き上がりはもろいので少し経ってからケーキクーラーなどのうえに乗せて冷ましてください。