焼き茄子の出汁浸し☆
canary-bird @cook_40116545
焼き茄子をお出汁に漬けて作り置き♫食べる直前に大葉を添えれば完成です！時間がない日、前日に作っておけば便利です^o^
このレシピの生い立ち
職場のお昼に出てた茄子の一品。美味しかったのでこんな感じかな？と作ってみました(*^^*)♫
焼き茄子の出汁浸し☆
焼き茄子をお出汁に漬けて作り置き♫食べる直前に大葉を添えれば完成です！時間がない日、前日に作っておけば便利です^o^
このレシピの生い立ち
職場のお昼に出てた茄子の一品。美味しかったのでこんな感じかな？と作ってみました(*^^*)♫
作り方
- 1
茄子を魚焼きグリル、中火で様子を見ながら焼きます
(片面焼きの場合はクルクル回転させて焼いて下さい) -
- 2
1の皮を剥き食べやすい大きさに切る
注)熱いので気をつけてください -
- 3
合わせておいた◎に2を漬け込む
-
コツ・ポイント
工程1は竹串がスッと入るくらいまで焼きます
canary-birdことmisakiです☆つくれぽを下さった皆さま、レシピを見に来て下さった皆さま有難うございます♡(*^^*)周りの皆さんに教えて頂いたレシピや母の味、思い出あるレシピ等覚書きも兼ねたものになってます！味の好みは人それぞれですが美味しい！と感じたらレシピUPして行きたいです♫^o^ Instagram→@miraichan358
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20643154
