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千切りじゃがいものだしバター炒め
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千切りじゃがいものだしバター炒め-レシピのメイン写真

千切りじゃがいものだしバター炒め

liarra
liarra @cook_40050650

バターとだしが絡まったシャキシャキポテト。おつまみにササッと作れていいですよ♡もちろん副菜にも
このレシピの生い立ち
にんべんのポーションだしをモニターで頂いたのでそれを使って料理してみました。顆粒でなく液体のだしなので混ざり安くて良いです。

バターとだしが絡まったシャキシャキポテト。おつまみにササッと作れていいですよ♡もちろん副菜にも
このレシピの生い立ち
にんべんのポーションだしをモニターで頂いたのでそれを使って料理してみました。顆粒でなく液体のだしなので混ざり安くて良いです。

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千切りじゃがいものだしバター炒め

liarra
liarra @cook_40050650

バターとだしが絡まったシャキシャキポテト。おつまみにササッと作れていいですよ♡もちろん副菜にも
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にんべんのポーションだしをモニターで頂いたのでそれを使って料理してみました。顆粒でなく液体のだしなので混ざり安くて良いです。

バターとだしが絡まったシャキシャキポテト。おつまみにササッと作れていいですよ♡もちろん副菜にも
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材料

  • じゃがいも 300g
  • バター 10g
  • にんべんポーションだし(いりこかつお) 1個
  • 塩 少々
  • 青のり 小さじ1〜
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作り方

  1. 1

    じゃがいもはせん切りして水洗いして、よく水分を切る

    • 千切りじゃがいものだしバター炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにバターをとかし、じゃがいもを3分ほど炒める。

    • 千切りじゃがいものだしバター炒め作り方2写真
  3. 3

    • 千切りじゃがいものだしバター炒め作り方3写真
  4. 4

    • 千切りじゃがいものだしバター炒め作り方4写真
  5. 5

    透き通ってきたらポーションだしを入れてよく混ぜ、好みで塩を少々する。

    • 千切りじゃがいものだしバター炒め作り方5写真
  6. 6

    器に盛って青のりをかける

  7. 7

    これがポーションだしです

    • 千切りじゃがいものだしバター炒め作り方7写真

コツ・ポイント

じゃがいもは洗ってデンプンを落としておかないと、炒めた時にネチネチしてしまいます

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liarra
liarra @cook_40050650
2022/02/24 14:06に公開
タイ料理が大好きです♡UFMクッキングスクール卒。オランダに4年。タイに4年在住。kitchenSTAR1期生。ペーパー栄養士。令和からは子供が成人してるので、簡単ですぐできるお二人様orおひとり様ごはんを極めたい♪娘にレシピを残したくて書きためてます。レシピは時々見直します。いつからフォロー制限なくなった?『鯖♡同盟』会員No.30♪Instagram@liarraliarra 
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このレシピのキーワード

炒めもの かつお じゃがいも バター 煮干

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20643453
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