焼きチョコクッキー

ゆかりちん♪
ゆかりちん♪ @cook_40301591

チョコレートだけを焼いたものも美味しいけれど、持ち歩きにはちょっと不安。
そこで小麦粉を加えて焼いてみました!
このレシピの生い立ち
ダースチョコレートをオーブントースターで焼いて食べる『焼きチョコレート』が美味しくて。
持ち歩くのに小麦粉を加えて焼いてみたら美味しかったので。
更にアレンジを加えてドライフルーツやナッツを混ぜ込み焼いてみました。

焼きチョコクッキー

チョコレートだけを焼いたものも美味しいけれど、持ち歩きにはちょっと不安。
そこで小麦粉を加えて焼いてみました!
このレシピの生い立ち
ダースチョコレートをオーブントースターで焼いて食べる『焼きチョコレート』が美味しくて。
持ち歩くのに小麦粉を加えて焼いてみたら美味しかったので。
更にアレンジを加えてドライフルーツやナッツを混ぜ込み焼いてみました。

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材料

  1. チョコレート 100g
  2. 牛乳 大さじ2
  3. 小麦粉 50g
  4. アーモンド お好きな量
  5. ドライフルーツ お好きな量

作り方

  1. 1

    チョコレートは、細かく砕いて耐熱ボウルに入れる。

  2. 2

    牛乳を加えて電子レンジ600Wで30秒程度加熱して混ぜ溶かす(溶けなかったら様子をみながら追加で加熱して)。

  3. 3

    小麦粉を加えてよく混ぜて、アーモンドやドライフルーツ等を加えて混ぜる。

  4. 4

    ラップに広げて平らにならしたら冷蔵庫で10分程度冷やし固める。

  5. 5

    ④を取り出して一口サイズに包丁で切って、150℃に余熱したオーブンで15分位焼く。

  6. 6

    今回、ガーナのピンクチョコレートには、クランベリーのドライフルーツを細かく切って混ぜ混みました。

  7. 7

    ミルクチョコレートには、アーモンドを細かく切って混ぜ混みました。

  8. 8

    牛乳を使わずにチョコ100gに小麦粉40gで作っても濃厚で美味しいです!
    何も入れずにそのまま焼いてGOODです。

コツ・ポイント

とっても簡単です!
ただ混ぜて切って焼くだけ。
でも、美味しい~♪

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