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【福島県】国見バーガー
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【福島県】国見バーガー-レシピのメイン写真

【福島県】国見バーガー

八百屋まりの(やおまり)
八百屋まりの(やおまり) @marino_yaoya

47都道府県のご当地グルメを作って食すシリーズ!第10弾は福島県の「国見バーガー」。さば味噌をサンドするハンバーガーです
このレシピの生い立ち
ご当地グルメをおうちで楽しみたくて。国見バーガーは、東日本大震災からの復興を願って生まれたご当地グルメ。追悼の意を込めて。

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【福島県】国見バーガー

八百屋まりの(やおまり)
八百屋まりの(やおまり) @marino_yaoya

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材料

1人分
  • バンズ 1個
  • マヨネーズ 小さじ1
  • 鯖(切身) 1枚
  • A
  • 液体みそ 大さじ1/2
  • 甜麵醬 小さじ1/2
  • にんにく・しょうが(おろし) 各2g
  • レタス 小2枚
  • トマト スライス2枚
  • 玉ねぎ 小1/4玉
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作り方

  1. 1

    鯖を耐熱皿にのせ、Aの調味料を混ぜて皮目に塗る。500Wの電子レンジで3分加熱し、2分予熱で温める。

    • 【福島県】国見バーガー作り方1写真
  2. 2

    バンズは切れ目を入れてトーストする。トマトは1cm幅の輪切り、玉ねぎは繊維に沿ったスライス、レタスは一口大に切る。

    • 【福島県】国見バーガー作り方2写真
  3. 3

    バンズの断面にマヨネーズを塗り、レタス、玉ねぎ、さば味噌、トマトの順にのせて挟む。

    • 【福島県】国見バーガー作り方3写真

コツ・ポイント

レンチンでも味噌は焦げやすいので、お皿に付かないように気を付けて、鯖の火の通りと合わせて様子を見ながら加熱してください。

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八百屋まりの(やおまり)
八百屋まりの(やおまり) @marino_yaoya
2022/03/13 10:37に公開
管理栄養士/野菜ソムリエ八百屋さんでまとめ買いし、野菜たっぷりのつくりおきを週1回8品作っています毎週月曜日22時~つくりおき4品をTikTokでライブ配信YouTubeにアーカイブ、レシピ詳細をInstagramとcookpadに掲載していますTiktok🍅https://tiktok.com/@marino_yaoyaInstagram🍅https://www.instagram.com/marino_yaoyaYouTube🍅https://www.youtube.com/@marino_yaoya
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このレシピのキーワード

バーガー サバ トマト レタス 切り身 にんにく 味噌 玉ねぎ しょうが

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