角煮　

まりりん
まりりん @cook_40142577

圧力鍋がなくても出来ます！
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材料

  1. 豚肉ブロック 1個
  2. お水 400.500cc
  3. みりん 150cc200くらい
  4. 酒 大さじ3.4
  5. 砂糖 大さじ3.4
  6. 醤油 200cc
  7. 生姜チューブ 50cm
  8. ゆで卵 5個
  9. 片栗粉 小さじ1
  10. お好み・ネギ

作り方

  1. 1

    豚肉を炒め、焼き目をつけ、
    ★鍋にお水400.500cc

  2. 2

    ★みりん.酒　150cc
    ★砂糖大さじ3
    ★醤油200cc
    ★生姜チューブ多め

  3. 3

    ４分の1 になるまで煮込みました！

  4. 4

    ※その間ゆで卵を茹でて、卵を入れて、更に煮込みます。

  5. 5

    時間がないので片栗粉を少しいれました。後半

コツ・ポイント

油をとる場合　炒め終わったら、さましてからキッチンペーパーで油を取ってください。
私はめんどくさかったのでそのままw
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