5分で簡単!キャベツのスパイス焼き

クマソバ
クマソバ @cook_40296435

初級。サッと出せちゃう簡単おつまみ。味付けは、クマソバスパイスにお任せ♪
このレシピの生い立ち
クマソバスパイス、にんにく醬油ソースのアレンジレシピです。

5分で簡単!キャベツのスパイス焼き

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クマソバスパイス、にんにく醬油ソースのアレンジレシピです。

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材料

3〜4人分
  1. キャベツ  200g
  2. ベーコン  50g
  3. にんにく醤油ソースの上澄み油  大さじ1/2
  4. (なければサラダ油でOK)
  5. クマソバスパイス(ハーブミックス)  小さじ1
  6. 料理酒  大さじ1

作り方

  1. 1

    クマソバスパイス(ハーブミックス)、にんにく醬油ソースを使います。

  2. 2
  3. 3

    キャベツはざく切りに、ベーコンは食べやすい大きさに切ります。

  4. 4

    フライパンを中火で熱し、にんにく醤油ソースの上澄み油(次項参照)とベーコンを入れます。

  5. 5

    *上澄み油とは、ボトル上部の透明な液状部分です。容器をそっと傾けて、透明な上澄み油だけを取り出してください。

  6. 6

    にんにくの香りが立ったら、キャベツを加え、スパイスと料理酒をふりかけます。

  7. 7

    蓋をして、時々かき混ぜながら1~2分蒸し焼きにしたら、完成です。

  8. 8

    ID k154

コツ・ポイント

◇キャベツに含まれるビタミンKは、骨を丈夫にする働きがあり、油で炒めることで吸収率が上がります。
◇熱に弱いビタミンUも含まれているので、短時間でサッと焼くのがオススメです。(甘みが強い方がお好みの場合は、加熱時間を長くしてください。)

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