前置き:私は塩味が強くてそのままでは食べられず、少し塩抜きしてます。

シーアスパラを洗って、熱湯でサッと茹でる。水にさらしてから、細かく刻む。ボウルに入れて水をはり、数時間塩抜きする。

好みの塩加減まで抜けたら、水気を切って、フライパンでサッと油で炒め、かつおぶしをまぶし、数滴醤油で風味をつける。

ご飯に、鮭フレーク、炒り卵、③を盛り付けたら、完成！

ビビンバみたいに混ぜ混ぜにして食べるのがオススメです。