簡単!!ベーコンとキャベツ炒め
学校給食で出たおかずをちょいアレンジ♪
野菜不足用おかず。
このレシピの生い立ち
学校給食で出たメニューを少しアレンジしました♪
作り方
- 1
あたためたフライパンに油を少し入れて細切りしたベーコンを炒める。
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- 2
ソルトはマジックソルトや塩コショウ何でもいいと思います♪今回は家にあったのでハーブソルト(フレンチミックス)を使用。
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- 3
①に短冊切りのキャベツ、人参を入れ中火で3~5分。
蓋を取り少し火を強めてお好みのソルトを入れ炒める。 -
- 4
③で終わりでも良いですが卵があったので野菜を端に寄せてあいている所に溶き卵を2~3個入れて炒めて野菜と合わせる。
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- 5
味をみて足りなければ塩コショウして、完成♪
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コツ・ポイント
◆レシピ③の蓋をして蒸さなくても通常通り炒めるだけでもOK♡
私はその間に他のことをしたいのでよく蒸し焼きをするんです。
◆野菜の量を書いていますが目分量でも大丈夫♪
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