リカちゃん♡かながしらの薄口煮魚
ゆち虎 @cook_40250255
福井産 かながしら を薄口醤油で煮てみました！
あまり聞かないかながしらですが…福井ではお喰い始めにも使われるそう！
このレシピの生い立ち
レシピ？
リカちゃん♡かながしらの薄口煮魚
福井産 かながしら を薄口醤油で煮てみました！
あまり聞かないかながしらですが…福井ではお喰い始めにも使われるそう！
このレシピの生い立ち
レシピ？
作り方
- 1
福井産のかながしら
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- 2
生姜は二枚
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- 3
梅酒
-
- 4
薄口醤油
-
- 5
みりん
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- 6
水を合わせ一度煮切り冷まします
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- 7
砂糖を加え
-
- 8
よく溶かします
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- 9
ここに
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- 10
塩を振った
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- 11
かながしらを入れ
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- 12
落し蓋をしてにます
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- 13
薄色にでゆっくり火を入れ
-
- 14
身を食べます(●´ω｀●)
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コツ・ポイント
お喰い始めに使われるだけに味は美味しく見も引き締まって
白身(鯛風)てした(*^^*)
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クックMS5JNN☆
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