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リカちゃん♡かながしらの薄口煮魚
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リカちゃん♡かながしらの薄口煮魚-レシピのメイン写真

リカちゃん♡かながしらの薄口煮魚

ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255

福井産 かながしら を薄口醤油で煮てみました！
あまり聞かないかながしらですが…福井ではお喰い始めにも使われるそう！
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福井産 かながしら を薄口醤油で煮てみました！
あまり聞かないかながしらですが…福井ではお喰い始めにも使われるそう！
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ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255

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あまり聞かないかながしらですが…福井ではお喰い始めにも使われるそう！
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材料

  • かながしら 2尾
  • 生姜 2枚
  • 梅酒 大2
  • 薄口醤油(白醤油でも) 大2
  • みりん 大2
  • 砂糖 小1
  • 水 100cc
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作り方

  1. 1

    福井産のかながしら

    • リカちゃん♡かながしらの薄口煮魚作り方1写真
  2. 2

    生姜は二枚

    • リカちゃん♡かながしらの薄口煮魚作り方2写真
  3. 3

    梅酒

    • リカちゃん♡かながしらの薄口煮魚作り方3写真
  4. 4

    薄口醤油

    • リカちゃん♡かながしらの薄口煮魚作り方4写真
  5. 5

    みりん

    • リカちゃん♡かながしらの薄口煮魚作り方5写真
  6. 6

    水を合わせ一度煮切り冷まします

    • リカちゃん♡かながしらの薄口煮魚作り方6写真
  7. 7

    砂糖を加え

    • リカちゃん♡かながしらの薄口煮魚作り方7写真
  8. 8

    よく溶かします

    • リカちゃん♡かながしらの薄口煮魚作り方8写真
  9. 9

    ここに

    • リカちゃん♡かながしらの薄口煮魚作り方9写真
  10. 10

    塩を振った

    • リカちゃん♡かながしらの薄口煮魚作り方10写真
  11. 11

    かながしらを入れ

    • リカちゃん♡かながしらの薄口煮魚作り方11写真
  12. 12

    落し蓋をしてにます

    • リカちゃん♡かながしらの薄口煮魚作り方12写真
  13. 13

    薄色にでゆっくり火を入れ

    • リカちゃん♡かながしらの薄口煮魚作り方13写真
  14. 14

    身を食べます(●´ω｀●)

    • リカちゃん♡かながしらの薄口煮魚作り方14写真

コツ・ポイント

お喰い始めに使われるだけに味は美味しく見も引き締まって
白身(鯛風)てした(*^^*)

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ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255
2020/04/17 06:55に公開
https://twitter.com/reo_naniwa2018年〜リカちゃん料理開始٩( *ᐛ )وTwitterでリカ活ちう‧˚₊*̥⭐
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このレシピのキーワード

煮魚 梅酒 しょうが

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