春雨スープ風♪白滝とふんわり卵のスープ
れいこ＊ @cook_40063566
春雨の代わりに白滝こんにゃくで☆全部食べても100カロリー！？ダイエット中の方にもおススメ(^^)
ぜひお試しください♪
このレシピの生い立ち
春雨スープもいいけど、春雨よりさらにカロリーが低くて安い白滝こんにゃくを使って春雨スープ風に仕上げてみました！ダイエット中にもオススメです！
とても美味しいですよ♪
春雨スープ風♪白滝とふんわり卵のスープ
春雨の代わりに白滝こんにゃくで☆全部食べても100カロリー！？ダイエット中の方にもおススメ(^^)
ぜひお試しください♪
このレシピの生い立ち
春雨スープもいいけど、春雨よりさらにカロリーが低くて安い白滝こんにゃくを使って春雨スープ風に仕上げてみました！ダイエット中にもオススメです！
とても美味しいですよ♪
作り方
- 1
鍋に水を入れて沸騰した白滝こんにゃくを入れ、塩をひとつまみ加えて下茹でします。
-
- 2
2分ほどこんにゃくを茹でたら取り除き、鍋の中の茹で汁を捨て水300mlと鶏ガラの素を入れ中火で一煮立ちさせます。
- 3
こんにゃくを加え沸騰してきたら溶き卵を流し入れます。
-
- 4
10秒ほど待ってからお箸でぐるぐる混ぜます。
-
- 5
卵がふんわりと全体的に混ざったら完成です♪
-
コツ・ポイント
白滝こんにゃくを下茹でする事でこんにゃく独特のくさみが消えて食べやすくなりますよ(^^)
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happyママ♪
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