【低糖質】ハーゲンダッツ風チョコアイス

Name: 【低糖質】ハーゲンダッツ風チョコアイス
Yield: 3個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: カカオ１００％チョコレート １５ｇ; 生クリーム(動物性) １００ｍｌ; ラカントシロップ ３０ｍｌ; 卵白 １個

福耳LCC @cook_40325086

甘すぎないというかビターなチョコアイスです。材料も少なく簡単で美味しいです。
糖質３ｇないぐらい（１個）
このレシピの生い立ち
砂糖とミルクチョコレートを使ったアイスは作ったことがあったので、それを低糖質でビターな感じにすることができないかということで作ってみました。
ダイエット中でも罪悪感なく食べてます♫

【低糖質】ハーゲンダッツ風チョコアイス

福耳LCC @cook_40325086

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材料

3個分

カカオ１００％チョコレート１５ｇ
生クリーム(動物性) １００ｍｌ
ラカントシロップ３０ｍｌ
卵白１個

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作り方

1

カカオ１００％チョコレートと生クリーム３０ｍｌをレンジで３０秒温めなめらかにする
2
生クリーム７０ｍｌにラカント１５ｍｌを加え泡立てる
3
②と①を混ぜる
4
卵白にラカントシロップ１５ｍｌを加えてメレンゲを作る
5
③と④を混ぜ合わせる
6
冷凍庫で一晩凍らせる

コツ・ポイント

②と④で泡立てるときはボウルと泡立て器をきれいに洗って水けをふき取っていないとうまく泡立ちません。また、どちらもですが、ある程度泡立ててからラカントシロップ加えるほうが泡立ちやすいです。
⑤ではメレンゲの泡を崩さないよう優しく混ぜてください

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つくれぽ

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福耳LCC @cook_40325086

2020/04/19 04:01に公開

初めまして福耳です。YoutubeでLowCarbCook.2020というチャンネルをやってます。私はダイエット中でもしっかり食べたいタイプなんで、ダメもとで低糖質な食生活をしてみようと挑戦しました。≪結果≫２０１９年１２月中旬８２ｋｇ２０２０年３月中旬７２ｋｇ２０２０年４月中旬６９ｋｇ４か月で１３ｋｇのダイエットに成功しました。※レシピ記載の糖質量等は独自計算ですのでご注意ください

このレシピのキーワード

アイスクリーム生クリーム卵白チョコレート

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