作り方
- 1
切り餅1つを4等分に切る。
切った餅を深めの皿に入れ餅が隠れるくらいまで水を入れてレンジで1分温める。 - 2
熱したフライパンに油を注いで火を消す。餅をフライパンに入れる。
（油がはねるので注意） - 3
焼き目がつかないくらいに全体的に餅を転がしたら、みりん、砂糖、醤油を入れる。（火は弱火）
- 4
後は混ぜて焦げないうちにさらに盛りつける。
コツ・ポイント
周りの海苔は味海苔です。
餅と一緒に食べるとサクサク感あって美味しいです。
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