あまじょっぱいタレが餅とよく合います！さつまいもにもタレが染みて、食べたら止まりません！
さつまいもは一口大の乱切りにし水に晒しておく。ざるにあけキッチンペーパーで水気をとりビニール袋に入れ片栗粉をまぶす
フライパンに油を2cm入れて、①のさつまいもを並べ入れ、中火にかける。
時々返しながら火が通ったら取り出して、キッチンペーパーで油をきる。餅も 同様に片栗粉をまぶして揚げる。
ボールにさつまいもと餅、大学いものタレを入れて混ぜ合わせ、黒胡麻を振って出来上がり
韓国の給食で出ているのを動画で見かけたのでマネしてみました。韓国のはトッポギで作っていますが切り餅で、市販のタレで簡単に作れるようにしました。
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