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いなり餅
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いなり餅-レシピのメイン写真

いなり餅

Sundaycook
Sundaycook @cook_40369273

油揚げにお餅が入ってお出汁がしみしみ!!
そのまま食べても、うどんやおそばに乗せてもおいしい～♪
このレシピの生い立ち
ホッとするような優しいおいしさ!!

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油揚げにお餅が入ってお出汁がしみしみ!!
そのまま食べても、うどんやおそばに乗せてもおいしい～♪
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材料

2人分
  • 油揚げ 2枚(半分に切る)
  • 切り餅 2個(半分に切る)
  • ◎水 100cc
  • ◎砂糖、しょうゆ、みりん 各大さじ1
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作り方

  1. 1

    油揚げにお餅を入れ、楊枝で口を閉じる

  2. 2

    鍋に1と◎を入れ中火で沸騰したら弱火にして10分加熱

コツ・ポイント

簡単すぎてコツもないのですが、油揚げの油を抜くときに熱湯をかけてもよいですが、キッチンペーパーで挟んで上から押さえるだけで油が簡単にとれます。油抜きには油があると味が染みにくいのと、酸化した油をとらないほうが良いというメリットもあります

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Sundaycook
Sundaycook @cook_40369273
2022/10/30 12:56に公開
毎日のご飯＆お弁当つくり。無水鍋＆フードプロセッサーでストレスフリー料理を！
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このレシピのキーワード

いなり お餅 切り餅 油揚げ

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