簡単！スフレ風ケーキパンケーキケーキ
ホットケーキミックスの材料に砂糖を小さじ１加えるのみ。ケーキみたいにふわふわきめの細かいパンケーキの作り方！
このレシピの生い立ち
手軽に美味しく、見た目もいいものが作りたくて！
私はカルディの米粉のパンケーキミックスを使って作りました。
ホットケーキミックスでも作れます、ミックスを使えば失敗しないですし、泡立てが足りなくても普通のホットケーキになるだけなので安心です。
簡単！スフレ風ケーキパンケーキケーキ
ホットケーキミックスの材料に砂糖を小さじ１加えるのみ。ケーキみたいにふわふわきめの細かいパンケーキの作り方！
このレシピの生い立ち
手軽に美味しく、見た目もいいものが作りたくて！
私はカルディの米粉のパンケーキミックスを使って作りました。
ホットケーキミックスでも作れます、ミックスを使えば失敗しないですし、泡立てが足りなくても普通のホットケーキになるだけなので安心です。
アプリでひらく作り方
- 1
卵は卵黄と卵白に分けます。
卵黄の入ったボウルに牛乳を加えて泡立て器で混ぜ、HMも加えて混ぜておきま。 -
- 2
別のボウルで卵白をメレンゲにします。卵白のみである程度混ぜ白っぽくなってきたら砂糖小さじ１を加えて角がたつまで混ぜます
-
- 3
できたメレンゲ3分の１をホットケーキミックスの入ったボウルに入れて泡立て器でよく混ぜます。
-
- 4
残り３分の２のメレンゲをホットケーキミックスに加え、ゴムベラでメレンゲの泡を潰さないように混ぜます。
-
- 5
フライパンを弱火にかけ温まってきたら薄く油をひきます。
- 6
生地をフライパンに入れます。私はゴムベラで入れましたがスプーン等でも大丈夫です。
フライパンの蓋をします。 -
- 7
側面に火が通り乾いてきたら残っていた生地もケーキの上に乗せきります。
フライパンに蓋をして弱火のまま焼きます。 -
- 8
焼き色を見てフライ返しで裏返し、再び蓋をして弱火で焼きます。
火の通りが不安な方は竹串を通してみてください。 -
- 9
裏側の焼き色も確認し、少し薄めのきつね色になったら火からおろし３分ほど蒸らします。
- 10
お好みではちみつ、バターをかけて温かいうちに！
メレンゲのおかげでふわふわです☺ -
コツ・ポイント
焼くときは弱火で、最後は火を止め蒸らし時間を取ります。その間に片付けや飲み物を用意すれば一石二鳥
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
