□鶏肉を一口大に切り分ける。
□長ネギを幅1cmほどの斜め切りにする。

●フライパンを温め、ごま油を入れる。
●鶏肉、ネギを入れ焼いていく。

●焼き色が付いたら、タレを加える。
●とろみが出るまで、煮詰める。

○器にサラダを盛る。
●鶏肉を器にもりつける。
●パセリをかけて、できあがり。