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甘いニンジン
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甘いニンジン-レシピのメイン写真

甘いニンジン

ケモノちゃん
ケモノちゃん @cook_40242179

ハンバーグの横にある、あの甘いニンジンです。適当に作ったら、想像通りの味になりました。
このレシピの生い立ち
ハンバーグを食べたくて、付け合わせにと考え、想像に任せて作った。

ハンバーグの横にある、あの甘いニンジンです。適当に作ったら、想像通りの味になりました。
このレシピの生い立ち
ハンバーグを食べたくて、付け合わせにと考え、想像に任せて作った。

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ケモノちゃん
ケモノちゃん @cook_40242179

ハンバーグの横にある、あの甘いニンジンです。適当に作ったら、想像通りの味になりました。
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ハンバーグを食べたくて、付け合わせにと考え、想像に任せて作った。

ハンバーグの横にある、あの甘いニンジンです。適当に作ったら、想像通りの味になりました。
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ハンバーグを食べたくて、付け合わせにと考え、想像に任せて作った。

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材料

作りやすい量
  • ニンジン 2/1本
  • 砂糖 大さじ1〜2
  • ウェイパー 小さじ1〜2
  • バター 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ニンジンを好きな大きさに切り、少ない水で、砂糖を振りかけて、蒸し茹でます。

    • 甘いニンジン作り方1写真
  2. 2

    爪楊枝や、箸で、スッと通るかな?
    まだか、、、っていうタイミングでウェイパー、或いは鶏がらスープかコンソメを投入

    • 甘いニンジン作り方2写真
  3. 3

    やっと、ニンジンが柔らかく煮えたら、バターを入れて、溶けるまで温める

    • 甘いニンジン作り方3写真

コツ・ポイント

ニンジンは柔らかくなるまで我慢して茹でます。固さを確認しながら味を入れていきます。砂糖は必ず最初に!

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ケモノちゃん
ケモノちゃん @cook_40242179
2020/04/16 08:06に公開
保存と節約レシピが主になります。地球にもお財布にも優しい、身体に良くて、美味しくて、簡単で、酒のアテになるような料理を心がけています。調味料は極限にシンプルに!
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