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じゃがいもと玉ねぎの味噌汁
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じゃがいもと玉ねぎの味噌汁-レシピのメイン写真

じゃがいもと玉ねぎの味噌汁

おっつーです
おっつーです @cook_40322923

じゃがいものほくほく感がほっこりして気分が落ち着く一品です。
このレシピの生い立ち
僕自身がじゃがいもが好きなのでよく作る味噌汁です。

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僕自身がじゃがいもが好きなのでよく作る味噌汁です。

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じゃがいものほくほく感がほっこりして気分が落ち着く一品です。
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僕自身がじゃがいもが好きなのでよく作る味噌汁です。

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材料

2人分
  • じゃがいも 1個
  • 玉ねぎ 半分
  • 水 500cc
  • だしのもと 小さじ1杯
  • 味噌 20g
  • 醤油 小さじ1杯
  • 酒 小さじ1杯
  • みりん 小さじ1杯
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作り方

  1. 1

    じゃが芋はむいて2cmの長さに切る

  2. 2

    玉ねぎは繊維に沿って5mm幅に切る

  3. 3

    じゃがいもと玉ねぎを出汁で茹でる

  4. 4

    火が通れば醤油、みりん、酒、味噌で味付けして完成

    • じゃがいもと玉ねぎの味噌汁作り方4写真

コツ・ポイント

根菜なので出汁は常温から茹でて下さい。

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おっつーです
おっつーです @cook_40322923
2020/04/17 05:57に公開
料理作りが好きです。和食が得意ですが基本的に何でも作ります。ちなみに麻婆豆腐を極めたいです。
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このレシピのキーワード

みそ汁 じゃがいも 酒 味噌 玉ねぎ

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