かつおは薄切りに、新玉ねぎはスライス、サラダ水菜は3cm幅に切る。

調味料を全て混ぜ合わせる。

器にサラダ水菜を敷き、かつおを並べ、新玉ねぎを盛り、2の合わせたれをまわしかける。