フライパンにオリーブオイルを入れにんにくを少し炒めた後、玉ねぎ、人参、合挽き肉を塩こしょう、ローリエを入れ炒める

ホワイトソースを作ります。鍋にバターを入れ中火にかけバターが溶けたら弱火にする。そして薄力粉を入れヘラで炒める

⑤に牛乳を少しずつ加えなめらかになるまでヘラで混ぜその後塩を加えてホワイトソース完成です！

ひもかわうどんとキャベツを茹でます。うどんを8cm程度に切りキャベツは食べやすい大きさに切ります

お湯でうどんを茹で9分経ったらキャベツを入れうどんと一緒に茹でます。茹で上がったらザルにあげておく

これをもう一回同じように重ねたら最後にホワイトソースを重ねる

⑩にたっぷりととろけるチーズをのせお好みで粉チーズもかけオーブンで200℃10分程度焼く

チーズがこんがり焼けたら完成！お好みでパセリをかけて下さい。

本日使用したひもかわうどんとみそはこちらです！房の駅で販売中！