ピーマンは洗って千切り
厚揚げは一口サイズに。

まずは厚揚げに焼き目をつけます。
油等は無しで！(焼き目はこれくらい)

焼き目がついたら厚揚げをお皿に盛り付けて、
そのままごま油大さじ1を入れます。

ピーマンの千切りを炒めます。
ピーマンに火が通ってきたら塩胡椒、醤油を入れます。
最後にフライパン上で鰹節を混ぜます。

厚揚げを盛り付けたお皿の上に炒めたピーマンを乗せて出来上がり！