うめこ＊しらす＊葱のおむすび

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

うめことシラスと葱を使ったおむすび。
このレシピの生い立ち
「うめこ」と葱、しらすを合わせて、ふんわりとしたおむすびを作りました。

うめこ＊しらす＊葱のおむすび

まこさんど's cooksnap of when they made うめこ＊しらす＊葱のおむすび.
あ～ちゃんさ～ちゃん's cooksnap of when they made うめこ＊しらす＊葱のおむすび.
puniＫ's cooksnap of when they made うめこ＊しらす＊葱のおむすび.
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うめことシラスと葱を使ったおむすび。
このレシピの生い立ち
「うめこ」と葱、しらすを合わせて、ふんわりとしたおむすびを作りました。
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材料

2個分
  1. 炊きたてご飯 160～200ｇ
  2. 釜揚げしらす 大さじ2
  3. 　塩 少々
  4. 葱(小口切り) 大さじ2
  5. 　昆布茶（粉昆布） 少々
  6. 　塩 少々
  7. うめこ 適量

作り方

  1. 1

    釜揚げシラスはサッと湯通ししてざるにあげ、塩を絡めておく。（塩の使いすぎに注意。）

  2. 2

    葱は小口切りにする。

  3. 3

    ごはんに、うめこ、しらす、葱、塩・昆布茶を加えて優しく混ぜ、全体に馴染んだら味を見て塩で調える。

  4. 4

    ＊うめこと塩、昆布茶の量・割合はお好みで。

  5. 5

    ＊ご飯は炊きたてが理想ですが、冷たいごはんや冷凍ご飯を使う場合は温めてから使ってください。

  6. 6

    お好きな形のおむすびに仕上げて完成です。

    今回ふんわりとしたまんまるおむすびを作りました

  7. 7

    お弁当にする際は粗熱が取れてからﾗｯﾌﾟﾌｨﾙﾑやおにぎりｼｰﾄなどに包んでください

  8. 8

コツ・ポイント

ごはんの味付けはお好みで。

お弁当用にする際は、葱を蒸す（レンジ加熱）など加熱をした方が安心です。（しらすにもしっかり火を通す事）
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離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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