とり胸肉は、一口大のそぎ切りにして、塩こしょうとお酒にまぶしておきます。

豆苗は適当な大きさにカット。ナッツはお好きなものを半分くらいの大きさに砕くか、カットしておきます。

胸肉の両面にに片栗粉をまぶします。

熱したフライパンに油をしいて、胸肉を両面焼いたら、豆苗とナッツも加えて軽く炒めます。

中華だし、お醤油、ごま油で味付けをしたら出来上がり！