＊たけのこといんげんの煮物＊

Name: ＊たけのこといんげんの煮物＊
Cuisine: 日本語
Ingredients: たけのこ(水煮) 400g; ☆だし汁（水＋だしの素小さじ1/2） 2カップ; ☆砂糖 大さじ2; ☆みりん 大さじ1; ☆醤油 大さじ2.5; いんげん 10本

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たけのこ＆いんげん、彩りも良くベストマッチ！ごはんのすすむ味付けです♪
このレシピの生い立ち
いつもはたけのこと直がつおでシンプルに煮るのですが、彩りにいんげんを加えたところ好評でした。

＊たけのこといんげんの煮物＊

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材料

たけのこ(水煮) 400g
☆だし汁（水＋だしの素小さじ1/2） 2カップ
☆砂糖大さじ2
☆みりん大さじ1
☆醤油大さじ2.5
いんげん 10本

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作り方

1

たけのこは1cm輪切りにする。大きい場合は半月切りやいちょう切りにする。いんげんは2~3等分する。
2
鍋にたけのこと☆を入れ火にかける。沸騰後弱めの中火で15分煮る。
3
いんげんを加え火を通す。

コツ・ポイント

写真のいんげんは冷凍を使っています。すぐに火が通り、色もきれいに仕上がります。
たけのこは短時間で味が入りづらいのでしっかりめの味付けにしてあります。

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つくれぽ

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2020/04/17 12:34に公開

Keibou_Kitchenへようこそ！（KeiboubouからKeibou_Kitchenになりました♪）料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェスタッフをしています。クックパッドアンバサダー2026。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。＊Instagram→@keibo007 https://www.instagram.com/keibo007

このレシピのキーワード

煮物いんげんたけのこ

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