No2496昨日のカレーを使って楽をする

先ず、何合の米を炊くのか決めて米を研ぎ炊飯釜に入れる。今回は2合。

鍋のカレーを冷たいまま炊飯釜に移し、2号のラインまで水を入れてよくかき混ぜたら炊飯器で炊くだけ。

炊飯器によっては炊き込み飯モードなどを使ってもOK。後は炊き上がりを待つばかり。

唯一の問題は、翌日まで炊飯器にカレー臭が残る事くらいで、白飯の味には特に影響無しと割り切る事。

炊き上がるまで早炊きでも30分程度、炊き込みなら60分以上の間に、何をするかはその日の気分と体調次第とする。

徐ろに粗挽きウインナーを取り出し切れ込みを入れ電子レンジで加熱。

ブロッコリーを数房捥いで電子レンジで蒸し、
ミニトマトを数個洗い、シュレッドチーズと耐熱容器を用意してみた。

炊き上がったカレー飯を耐熱容器に盛り付けシュレッドチーズを散らしてオーブントースターで焼き色をつける。

粗挽きウインナー、ブロッコリー、ミニトマトを乗せてカレー炊き込み飯の出来上がり。