鶏肉を一口大で切る。

ジップロックに醤油とお酒を入れる。(ご飯のおかずなら醤油6、酒4)

1日漬ける。

3の肉をキッチンペーパーでよく拭き取り、片栗粉につける。

ノンフライヤーで揚げる。ノンフライヤーがない人はオーブン(250度)で20分焼く。

キッチンペーパーをひいたお皿の上で油をきったら完成。