作り方
- 1
くるみをオーブンやトースターで少し炒って、粗く刻む。
- 2
バター、卵を常温にしておく。
- 3
バターを柔らかく練り、砂糖を加えて練り、さらに卵を入れて、生地がふわっと白くなるまで混ぜる。
- 4
小麦粉、ココア、ベーキングパウダーを入れ、泡立て器でよく混ぜてから、ふるいながら、さっくりと3の生地に混ぜる。
- 5
4にくるみを入れ、混ぜる。
- 6
型にクッキングシートを敷き、生地を流し込む。
- 7
予熱を180度にセットする。
- 8
オーブン(180度)で30分程度焼く(中央を刺して生地がつかなければ焼けてる証拠)
- 9
焼きあがったら、熱いうちに、板チョコレートを上に乗せ、もう一度オーブンに入れ、余熱で溶かす。
コツ・ポイント
くるみを炒り、粗く刻むことで食感が良くなります
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