鶏むね肉のピカタです!このレシピの生い立ち覚書用
鶏むね肉は食べやすい大きさにそぎ切りにする。
塩胡椒をまぶして下味をつける。
肉に小麦粉をつける。
(卵は溶いておく)肉に卵をくぐらす。
熱したフライパンに油を引いて肉を焼いていく。
両面焼いて中まで火が通れば完成。
そのままでも、ソースなどをつけても!!
余った卵は最後にちっちゃいお肉と一緒に焼くと卵も最後まで使えます!
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