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スープにレタス～春野菜バージョン＊＊＊
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スープにレタス～春野菜バージョン＊＊＊-レシピのメイン写真

スープにレタス～春野菜バージョン＊＊＊

ねずみんパラダイス
ねずみんパラダイス @cook_40193358

レタスの外の葉　捨てていませんか？普段は、捨ててしまう外の葉を　スープに入れましょう～しゃきっと　爽快な食感を楽しめます
このレシピの生い立ち
とある　ラーメン屋さん　醤油ラーメンにレタスが　どっさり入っており　それが　やみつきに…それ以来汁物にレタスは、欠かせなくなりました！味噌汁　中華スープにもレタスを入れて　彩りをプラスして下さい！

レタスの外の葉　捨てていませんか？普段は、捨ててしまう外の葉を　スープに入れましょう～しゃきっと　爽快な食感を楽しめます
このレシピの生い立ち
とある　ラーメン屋さん　醤油ラーメンにレタスが　どっさり入っており　それが　やみつきに…それ以来汁物にレタスは、欠かせなくなりました！味噌汁　中華スープにもレタスを入れて　彩りをプラスして下さい！

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スープにレタス～春野菜バージョン＊＊＊

ねずみんパラダイス
ねずみんパラダイス @cook_40193358

レタスの外の葉　捨てていませんか？普段は、捨ててしまう外の葉を　スープに入れましょう～しゃきっと　爽快な食感を楽しめます
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とある　ラーメン屋さん　醤油ラーメンにレタスが　どっさり入っており　それが　やみつきに…それ以来汁物にレタスは、欠かせなくなりました！味噌汁　中華スープにもレタスを入れて　彩りをプラスして下さい！

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とある　ラーメン屋さん　醤油ラーメンにレタスが　どっさり入っており　それが　やみつきに…それ以来汁物にレタスは、欠かせなくなりました！味噌汁　中華スープにもレタスを入れて　彩りをプラスして下さい！

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材料

4人分
  • レタス(外の葉) 2〜3枚
  • 大根 3cm
  • 人参 1/2本
  • エリンギ 2本
  • ジャガイモ 1個〜
  • コーン 1/2缶
  • ベーコン 2枚
  • ・固形スープ 2個〜
  • ・コショウ 少々
  • ・塩 必要であれば
  • ・水 野菜ひたひた
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作り方

  1. 1

    今回は、コンソメスープで…お好みの野菜をお好みの大きさにカットします！我が家は、サイコロカットです。

    • スープにレタス～春野菜バージョン＊＊＊作り方1写真
  2. 2

    切った野菜を鍋に入れて　お水　ローリエ　コーン　ベーコンも追加で入れましたぁ～

    • スープにレタス～春野菜バージョン＊＊＊作り方2写真
  3. 3

    少し煮込み　固形スープ　コショウを入れて味を整えて　さらに　煮込みます。その間にレタスを手でちぎって　用意しておきます。

    • スープにレタス～春野菜バージョン＊＊＊作り方3写真
  4. 4

    スープが　ほぼ完成したらレタスを　サッと入れて完成です！器に盛り付けて　召し上がれ～

    • スープにレタス～春野菜バージョン＊＊＊作り方4写真

コツ・ポイント

野菜は、何でもOKです！レタスは、仕上げに　入れましょう～煮込まないで下さい。

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ねずみんパラダイス
ねずみんパラダイス @cook_40193358
2020/04/16 21:22に公開
こんにちは～訪問ありがとうございます！^ ^現在　保育園の調理師として　給食　おやつを提供しております。　子供達の　美味しかったよ～　笑顔に　癒やされています。つくれぽ　フォロー本当に心から感謝しております！温かいつくれぽ　とても　嬉しいです～
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このレシピのキーワード

スープ 大根 コーン レタス にんじん エリンギ ベーコン じゃがいも

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