シソの葉わさび♥
Spinach133 @cook_40255107
紫蘇の香り立つ緑が鮮やかなワサビです♡ お刺身やお寿司に添えて♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に常備してあるものでお豆腐料理の付け合わせにと作ってみましたが、色が鮮やかなので今度は鯛やマグロなどのお刺身に添えて出したいと思っています♡
ワサビの防腐効果でしょうか。時間が経っても大葉の変色はなく風味もそのままでした♡
シソの葉わさび♥
紫蘇の香り立つ緑が鮮やかなワサビです♡ お刺身やお寿司に添えて♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に常備してあるものでお豆腐料理の付け合わせにと作ってみましたが、色が鮮やかなので今度は鯛やマグロなどのお刺身に添えて出したいと思っています♡
ワサビの防腐効果でしょうか。時間が経っても大葉の変色はなく風味もそのままでした♡
作り方
- 1
大葉を重ねて筒状に丸め、1ｍｍ幅位の細い千切りにした後、細かいみじん切りにする
- 2
練りわさびとよく混ぜる
コツ・ポイント
★ラップをして冷蔵庫に入れて置けば、丸一日経っても大葉の色、風味もそのままです♡
おいしい ෆ" と思ったものを投稿していますが全て試作品です。写真はきれいに撮れていても大したものではなく、改良の余地があるものばかり。自己流で適当なところもありますので、ご了承下さい (*^^*)つくれぽを送って頂きありがとうございます♡♡♡みなさんのレシピも楽しみにしています ♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20651028
