しっとり鶏胸肉
さのみー @cook_40190354
ヘルシーな鶏胸肉をしっとり仕上げました。黒胡椒がいい仕事してくれます！
このレシピの生い立ち
安くて低カロリーで高タンパクな鶏胸肉のレシピを増やしたくて。
しっとり鶏胸肉
ヘルシーな鶏胸肉をしっとり仕上げました。黒胡椒がいい仕事してくれます！
このレシピの生い立ち
安くて低カロリーで高タンパクな鶏胸肉のレシピを増やしたくて。
作り方
- 1
大きめフライパンに★の調味料全部を入れ、フォークでブスブス刺した鶏胸肉3枚を並べて入れる
- 2
フタをして加熱スタートし沸騰したら弱めの中火で7分、裏返してフタをしてさらに7分、火を止めそのまま冷めるまで放置
- 3
粗熱が取れたら鶏胸肉を取り出しまな板へ。スライスして大皿に並べる。
-
- 4
フライパンに残った調味料を強火で泡立つほどに煮詰める
- 5
濃いめの味までタレを煮詰めたら皿にのせた肉の上からタレをかけて、さらに黒胡椒をしラップでピッチリ密閉し冷蔵庫へ
-
- 6
付け合わせのもやしレシピはこちら↓
-
- 7
もやしは袋のままレンジで600wで3分加熱しザルにあげ放置し、水気がきれたら食べる直前に肉の隣へ添える
コツ・ポイント
簡単すぎてとくになし！
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