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ヘルシ〜♪おいし〜♪豆乳坦々鍋!
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ヘルシ〜♪おいし〜♪豆乳坦々鍋!-レシピのメイン写真

ヘルシ〜♪おいし〜♪豆乳坦々鍋!

タベモノヅクリ
タベモノヅクリ @cook_40299972

母が作ってくれて美味しくて♡
具によって変芸自在に楽しめる一品♪

このレシピの生い立ち
時々食べたくて、母に「ねぇレシピ教えて」と毎度連絡していたので。自分メモとしてもレシピ記載。

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材料

1人分
  • まいたけ 1/2〜1パック
  • 冷凍うどん 1玉
  • もやし 1/3袋
  • ニラ 1つかみ程度
  • A豆乳 200ml
  • A水 50ml
  • A中華だし 小1〜1.5
  • 坦々鍋の素(レシピID: 20658515) 大2〜3
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作り方

  1. 1

    まいたけを割いて鍋底にひく
    ※えのきでもOK

    • ヘルシ〜♪おいし〜♪豆乳坦々鍋!作り方1写真
  2. 2

    冷凍うどんをのせる
    ※豆腐にチェンジもOK
    ※白菜にチェンジもOK

    • ヘルシ〜♪おいし〜♪豆乳坦々鍋!作り方2写真
  3. 3

    もやしとニラでうどんの際をうめる

    • ヘルシ〜♪おいし〜♪豆乳坦々鍋!作り方3写真
  4. 4

    Aを混ぜたものをいれる
    ※コックリさせたい場合は全量豆乳へ

  5. 5

    真ん中に坦々鍋の素を乗せる

    *坦々鍋の素レシピ
    ID: 20658515

    • ヘルシ〜♪おいし〜♪豆乳坦々鍋!作り方5写真
  6. 6

    湯気が出るまで沸くのを待つ

    • ヘルシ〜♪おいし〜♪豆乳坦々鍋!作り方6写真
  7. 7

    出来上がり!
    お好みでラー油や山椒をかけてどうぞ♪

    • ヘルシ〜♪おいし〜♪豆乳坦々鍋!作り方7写真

コツ・ポイント

うどんでしっかり、豆腐でヘルシー、スープでさっぱり!入れるものでアレンジ沢山!味噌を入れても美味しいし、ラー油後かけなんかもGood!!

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タベモノヅクリ
タベモノヅクリ @cook_40299972
2022/03/05 20:33に公開

このレシピのキーワード

ニラ 豆乳 もやし まいたけ 冷凍うどん

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20654849
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