トンカツ用肉は筋切りand叩きます。

塩胡椒、小麦粉と片栗粉を合わせた物をふりかける。

オーブンレンジのグリルモードで15分焼く

フライパンに味の母か白ワインを煮立てる。

かえしとにんにくチューブを入れる。

お酢を入れる。

肉が焼き上がったら、粉っぽいけど、タレが入ったフライパンの中に入れる。

余ったタレはかける。