ひなまつりに！ひしもちのゼリー
CookingDo @cook_indo
粉寒天を使ったひしもちゼリーの作り方の紹介です。
ラズベリーパウダーと抹茶で3色に色を付けます。
このレシピの生い立ち
ひな祭りが近いので、作りました。
ひなまつりに！ひしもちのゼリー
粉寒天を使ったひしもちゼリーの作り方の紹介です。
ラズベリーパウダーと抹茶で3色に色を付けます。
このレシピの生い立ち
ひな祭りが近いので、作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水、粉寒天を入れて沸騰させ、火を弱めて2分間混ぜる。
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- 2
火を止め、砂糖を入れて溶かす。
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- 3
ラズベリーパウダーを少量の牛乳と混ぜ、混ざったら牛乳と合わせる
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- 4
混ぜた牛乳を500Wのレンジで1分加熱する。
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- 5
寒天液1/3と温めた牛乳を混ぜる
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- 6
こしながらバットに流し、冷蔵庫で固まるまで冷やす
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- 7
牛乳を500Wのレンジで1分加熱する。
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- 8
寒天液1/3と温めた牛乳を混ぜる
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- 9
固まった寒天の上にスプーンを乗せ、こしながらバットに流し、冷蔵庫で固まるまで冷やす
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- 10
抹茶を少量の牛乳と混ぜ、混ざったら牛乳と合わせる
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- 11
混ぜた牛乳を500Wのレンジで1分加熱する。
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- 12
寒天液1/3と温めた牛乳を混ぜる
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- 13
固まった寒天の上にスプーンを乗せ、こしながらバットに流し、冷蔵庫で固まるまで冷やす
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- 14
型から外し、ひし形に切る
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- 15
花型で型抜きする。
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- 16
器に盛り付ける
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- 17
完成！
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- 18
youtubeに詳しい動画があります
「CookingDo」
https://youtu.be/cD32A-qHpRA -
コツ・ポイント
寒天液が固まった場合は、再度温めなおしてください。
冷たい牛乳を使うとむらができるので、人肌に温めた牛乳を混ぜてください。
つくれぽ
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