ミニトマトとアンチョビのピンチョス

Name: ミニトマトとアンチョビのピンチョス
Yield: 6個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ミニトマト 6個; アンチョビ 6枚; チーズ(お好みで) スライスして6枚; オリーブオイル 少量; フランスパン カットして6枚分; イタリアンパセリ(バジルでも) 6枚

malcoco07 @cook_40053097

簡単に出来るおつまみ。材料を買い置きしておけば、スグに作れます。
このレシピの生い立ち
夏の間、大量にミニトマトを収穫後ピンチョスにしてみました。お酒やワインも進む美味しさです。

ミニトマトとアンチョビのピンチョス

malcoco07 @cook_40053097

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材料

6個分

ミニトマト 6個
アンチョビ 6枚
チーズ(お好みで) スライスして6枚
オリーブオイル少量
フランスパンカットして6枚分
イタリアンパセリ(バジルでも) 6枚

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作り方

1

パンはトースターで表面がカリットするくらい焼く。
2

トーストの上にチーズ、アンチョビ、半分にカットしたミニトマトの順に乗せてオリーブオイルを垂らす。
3

イタリアンパセリを飾って出来上がり。

コツ・ポイント

チーズの種類によって、塩味が薄い様であれば少し塩を振りかけて下さい。

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つくれぽ

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malcoco07 @cook_40053097

2022/03/05 19:40に公開

北スペイン在住日本人調理師免許保持スペイン食品衛生管理者の資格有発酵食大学通信部日本、オーストラリア、スペインでの飲食店勤務後スペインにて料理教室や日本文化普及の活動中。2024年現在スペインにて飲食店勤務中。海外の食材で作るレシピを書いてます。2010年に生まれた娘にも残せるレシピを記録中。インスタでのスペイン生活の投稿➡️＠malcocokazokuクックパッドニュースでの連載記事https://news.cookpad.com/series/1450

このレシピのキーワード

ピンチョスミニトマトアンチョビイタリアンパセリチーズ

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