大納言豆のおこわ

Name: 大納言豆のおこわ
Yield: 2合
Cuisine: 日本語
Ingredients: 煮てある大納言豆 大さじ5; もち米 2合; 塩 小さじ1/4; ごま塩 適量

fuudohisae @cook_40129250

おこわを甘口の豆と一緒に炊いてみました
このレシピの生い立ち
大納言豆と言うと、おこわを思い出すので薄い味つけで作ってみました。

大納言豆のおこわ

fuudohisae @cook_40129250

おこわを甘口の豆と一緒に炊いてみました
このレシピの生い立ち
大納言豆と言うと、おこわを思い出すので薄い味つけで作ってみました。

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材料

2合

煮てある大納言豆大さじ5
もち米 2合
塩小さじ1/4
ごま塩適量

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作り方

1

豆は、柔らかく煮て薄い味にしました、豆1カップに対して水3カップを入れ柔らかくなるまでにます、最後に塩小さじ1で含めます
2
もち米を洗い、豆を大さじ5杯、塩小さじ1／4を入れて炊飯器で炊き込み目盛り2合まで水を入れて炊きました
3
炊けました。さっくり混ぜ合わせておきます。
4
ごま塩をかけて食べます。

コツ・ポイント

豆は、一晩水に浸けてから、ザルに上げて新しい水で始めに煮ておきました。好みの味付けで良いと思います。残りの豆は他の料理に利用します。パンに入れたり、サラダやスープにも入れて楽しもう。

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つくれぽ

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fuudohisae @cook_40129250

2022/03/06 03:39に公開

いつまでも美しく幸せで健康に♪特にHSPでお困りの方へ「魂・身体・心」の調整を食事でしましょう。ホームページ「フード（風土）ヒーリング」http://fuudo-h.jimdofree.comYouTube　「吉田久恵」https://www.youtube.com/channel/UCSlA-EkkGFxqDKvCwRxnGFQ/videos

このレシピのキーワード

おこわお豆もち米大納言

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