新玉ねぎは1/8のくし切りにする。

お鍋に新玉ねぎ、ツナ缶、●の調味料を入れてトロトロになるまで10分〜15分位煮込む。（ツナ缶は油を適当に切って入れる。）

絹さやはすじをとって、斜めに半分に切っておく。

卵が8割方固まってきたら、全体を大きく2〜3回混ぜて、絹さやを入れる。