サケとチーズの包み揚げ
新潟県 @cook_40299163
新潟県立村上特別支援学校からいただいたレシピです。
サケとチーズの相性抜群！簡単でおいしいメニューです！
このレシピの生い立ち
「にいがたのお魚で作ろう！給食レシピブック」(R4.3)制作のため、県内小中学校等から提供された人気のレシピです。
関連情報https://www.pref.niigata.lg.jp/site/suisan/syokuiku.html
サケとチーズの包み揚げ
新潟県立村上特別支援学校からいただいたレシピです。
サケとチーズの相性抜群！簡単でおいしいメニューです！
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「にいがたのお魚で作ろう！給食レシピブック」(R4.3)制作のため、県内小中学校等から提供された人気のレシピです。
関連情報https://www.pref.niigata.lg.jp/site/suisan/syokuiku.html
作り方
- 1
春巻きの皮に大葉、サケ、チーズをのせて巻く
- 2
水溶き小麦粉（片栗粉）を付けて、中身が出てこないように止める
- 3
熱した油でこんがり色が付くまで揚げる（揚げ焼きでもＯＫ）
コツ・ポイント
春巻きの皮をしっかり水溶き小麦粉（片栗粉）で止めないと、チーズが溶けて出てきてしまいます。
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