マダラのアーモンドケチャップみそ
新潟県 @cook_40299163
長岡市立宮内小学校からいただいたレシピです。
みそとケチャップの相性がよく、新鮮な味わいです。サバやアジにも合うタレです
このレシピの生い立ち
「にいがたのお魚で作ろう！給食レシピブック」(R4.3)制作のため、県内小中学校等から提供された人気のレシピです。
関連情報https://www.pref.niigata.lg.jp/site/suisan/syokuiku.html
マダラのアーモンドケチャップみそ
長岡市立宮内小学校からいただいたレシピです。
みそとケチャップの相性がよく、新鮮な味わいです。サバやアジにも合うタレです
このレシピの生い立ち
「にいがたのお魚で作ろう！給食レシピブック」(R4.3)制作のため、県内小中学校等から提供された人気のレシピです。
関連情報https://www.pref.niigata.lg.jp/site/suisan/syokuiku.html
作り方
- 1
マダラに片栗粉をまぶし、油で揚げる
- 2
調味料をすべて混ぜ合わせ、電子レンジで加熱し、たれを作る
- 3
たれにアーモンドを入れて、揚げたマダラにかける
コツ・ポイント
マダラは水が出るので、片栗粉をまぶしたらすぐに揚げてください。
たれを作る水は、固さをみて調節してください。流れずにマダラの上にのるくらいが程よいです。
マダラに下味をつけないので、簡単で調理時間が短いです。減塩にもなります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20593931
