明日はコロッケ！あくまのポテサラ
098ipo @cook_40157909
じゃがいもの美味しい季節です、沢山野菜たべつつ明日の家事を楽しましょう
このレシピの生い立ち
チーズはコロッケにする時だけにいれてもよし、ウインナーあった方が美味しいです。ハムでも！きゅうりもあれば入れてください。人参と同じ扱いで大丈夫です。
明日はコロッケ！あくまのポテサラ
じゃがいもの美味しい季節です、沢山野菜たべつつ明日の家事を楽しましょう
このレシピの生い立ち
チーズはコロッケにする時だけにいれてもよし、ウインナーあった方が美味しいです。ハムでも！きゅうりもあれば入れてください。人参と同じ扱いで大丈夫です。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥き2センチほどに切る。レンジで800w5分して程良く潰し、ちょっと蒸気を逃しつつ軽く粗熱をとる
- 2
玉ねぎみじんまたは荒めの小さく切り、人参は極薄いちょう切りにして塩を振り少ししたらよく洗って水気を思いっきりしぼる。
- 3
たまごを沸騰した鍋に入れて卵を入れ7分まつ。時々混ぜる。時間が来たら氷を入れて粗熱取れたら皮を剥く。
- 4
全部の材料をボウルに入れて混ぜる。そしてウインナーをフライパンにいれて炒める。少し香ばしくなってきたらボウルの中身入れる
-
- 5
あればおからパウダーいれ、マヨネーズと酢いれてよく混ぜる。しっとりしてきます。
余熱でチーズとかしてさらによく混ぜる。 -
- 6
塩胡椒でととのえて、これでポテサラ完成！
余ったら丸めて明日のコロッケにします。 -
コツ・ポイント
おからパウダーなしでも全然良し。ウインナーにくても良し。酢は忘れないでね
ゆで卵作る時分量外で酢を入れてください
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