ほうれん草の緑と黒豆の黒のコントラストが映える洋風サラダ。シンプルな味付けでたくさん食べられる。
このレシピの生い立ち
パックの蒸豆を食べることが多いけど、自分で戻した方が安上がりなのでお正月に買った黒マメを戻した。ほうれん草がたくさんあったので黒豆と一緒にサラダにして消費。和風でもいいけど今回は洋風にしてみた。